PAULINE

Woho, det är stora El Maco dagen idag!

Helt otroligt goda!

Receptet ger 2- 3 längder

Ugnstemperatur: 200 grader (250 för kanelbullar)
Gasugn: 150 grader

Deg:
150 g riktigt smör
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 1/2 dl socker
3 msk nystötta kardemummakärnor
2 ägg
ca: 1 1/2 l liter vetemjöl

Fyllning:
100 g smör
4 msk kanel
1,5 - 2 dl socker

Pensling och garnering:
2 ägg
Florsocker + vatten (Följ recept på paket för att göra glasyr)
1 dl Flagad mandel

1. Smält smöret i en kastrull. Häll på mjölken och ljumma till 37grader
2. Smula sönder jästen i en skål och rör ut med degspadet.
3. Rör ner salt, socker, kardemumma.
4. Separera äggulorna från äggvitorna och vispa dem var för sig. Äggvitorna ska vara lika hårda som marängsmet. Rör ner äggulorna och de hårt vispade äggvitorna. Smeten ska kännas fluffig.
5. Rör ner det mesta av vetemjölet. Spara lite till utbakningen. Degen är perfekt när den släpper bakskålens kanter. Strö över lite mjöl på degen, lägg en handduk ovanpå och låt jäsa i 1,5 timme.
6. Vänd över degen på bakbord och knåda till en jämn deg. Om du inte vill bli kladdig, lägg i degen i en plastpåse och knåda utanpå.
7. Dela i två eller tre delar.
8. Kavla ut degen till en stor pannkaka och hyvla på kylskåpskallt smör eller bred på rumstempererat smör. Strö på kanel och socker.
9. Rulla ihop och lägg upp på en smord plåt. Klipp små flikar av rullen samtidigt som du lägger varje flik omlott växelvis åt höger och vänster. Om du inte vet hur man gör så går det bra att göra kanelbullar istället. Skär bitar av rullen med en kniv och lägg i formar istället. (Strö i lite socker och kanel i botten av formarna för att få undersidan av kanelbullarna lite knäckiga).
10. Låt jäsa i 1 timme.
11. Pensla på uppvispat ägg och och strö över flagad mandel.
12. Kanellängder: Grädda i nedre delen av ugn 15-20 min eller höst upp i gasugn 30-40 min. Kanelbullar - placera i nedre delen av vanlig ugn i 8-10 min. För gasugn - högst upp i 20-30 min.
13. Låt svalna något. Ringla över glasyren och låt stelna.

Receptet kommer från Tasteline

Precis som förra året var Wintermezzo roligt att se. Duktiga var dem. Vi fick dock inte sett hela föreställningen då vi var lite sena dit. Maaassor med folk var det dock!

Detta coola fat fick jag av min syster i julklapp. Visst är det fint?

Här kommer några av de bilder syrran och jag tog igår. Cool effekt det blir med vanlig karamellfärg i en skål med vatten. Fler bilder finns hos syrran i hennes blogg med.

En mys morgon. Här sitter jag i mina mjukisbyxor och ett linne och stor tjock mysig tröja. Älskar sånna här dagar med lillan ibland. När man inte har någonting planerat för dagen och kan ligga och dra sig i sängen och busa med lillan. Hon gör mig så glad.

Fick dock frågan av Flax innan om jag var sugen på Wintermezzo idag på Stortorget. Får se hur det blir med det. Hade varit mysigt att få leka lite med kameran när man såg det.

Bytade bilden på mig i headern. Den gamla var av dålig kvalitet och tagen med en webcam. Den nya är bättre.

Idag ska vi möta upp min syster för att springa en snabb runda på Nova i Lund. Ska se om jag kan hitta lite underkläder på Change som börjar sin rea idag.

Efter det hänger syrran nog med hem och då ska vi fotografera lite! :D

Hur söt är inte min lilla tös i sin Polarn o pyret pyjamas hon fick i julklapp då? :D

Har ju glömt att berätta, den 25december fick lillan sin tredje tand. Även den fjärde är påväg.

Glömde ju ta bild på denna. Köpte den på Gina med. Lång är den. Så tänkte ha den ihop med leggings och så.

Någon som vet om Gina Tricot på Hansa Gallerian i Malmö ska flytta? Fick den känslan idag.

Halva priset, älskar dessa. Detta är fjärde färgen jag har.

Halva priset, perfekt under andra tröjor och så.

Normal pris, overknees och leggings.

Halva priset. Tunika/klänning som var svår fotad.

Dagens H&M shopping

Skjorta till mig

Mysig kvalitet i denna.

Strumporna var inte rea.

Så mysig till ett par jeans bara

Jeansen var på rea och setet fick lillan i marint i julklapp men det var så bra och fint att det fick bli ett rött med.

Idag har lillan och jag ägnat oss åt något vi rätt sällan gör på söndagar. Nämligen varit i stan och shoppat. Detta blev vårt inköp på Lindex. Setet som tillhör detta (se nedan) fick lillan i julklapp av min moster med familj.

Härliga goa systern min har nu också lagt vantarna på en Nikon D40. Så måste ju tipsa er om att titta in hos henne då hon lägger in massa fina bilder nu.

Självklart ska vi visa lite julklappar med.

Digitalfotoram

Lillans nya Briospis

Lillan på hennes nya brandbil

Glad på sin bil

Röd och fin brandbil

Anne Geddes pussel fick jag (två olika)

Juldagen åkte vi till Helsingborg och hälsade på min gamla klasskamrat Mia och hennes familj som bor i Mariestad i vanliga fall. Mina kompisar Rasmus och Flax var också där. Tyvärr inser jag nu att jag inte fick med någon bild på Mia.

Flax

Mias sambo Jonte

Flax igen

Lillan

Mias son Oliver som snart blir 2 år

Rasmus och lillan

På julafton var vi hemma hos sambons föräldrar först och åt fisk och sedan åkte vi till min mamma och åt julmat och öppna julklappar osv.

Mammas hund Charlie

Mina systrar Hanna och Josefine

Mammas make Jan.

Mamma och "lilla"syster ;)

Min syster Jennie